Wyszukiwarka
Smażone wątróbki
Składniki:
-500 g wątróbek
-3 cebule
-3 jabłka
-500 g pieczarek
-pół puszki ananasa w kawałkach
-mąka do obtoczenia wątróbek
-sól
-biały pieprz
-olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Wątróbki umyj, osusz i obtocz w mące. Pokrój i usmaż pieczarki. Dodaj do nich jabłka, odsączony i obrany ananas i cebulę. Dołóż na patelnię wątróbkę. Na samym końcu całość przypraw do smaku.
Cebulowa zupa
Składniki:
-4 duże cebule
-6 dag masła
-1 szczypta mąki
-2 l wody lub wywaru jarzynowego, rosołu
-8 dag sera ementaler
-sól
-pieprz
-bułka na grzanki
Sposób przygotowania:
Pokrojoną w plasterki cebulę usmaż na maśle, aż stanie się szklista. Dodaj mąkę i wymieszaj. Powoli dolej pół litra wody. Wszystko przelej razem z wywarem do garnka, w którym będziesz przygotowywać zupę. Gotuj około 30 min, przypraw wtedy do smaku solą, pieprzem i magą. Żeby zrobić grzanki, wykonaj z bułki i sera kulki, następnie włóż je do piekarnika. Kiedy się przypieką, dodaj do zupy.